فيديو

مخلل فطر المحار


مكونات لصنع فطر المحار المخلل

  1. فطر المحار 200 1 غرام.
  2. ماء 1 ، 5 لتر.
  3. ملح 1 ملعقة كبيرة. ل.
  4. السكر 3 ملعقة شاي
  5. عصير التفاح والخل 50 مل.
  6. الفلفل 15 قطعة.
  7. القرنفل 4 قطع.
  8. خليج ورقة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  9. الشبت 1 حفنة.
  10. الثوم 2 فصوص.
  11. زيت الزيتون 2 ثانية. ل.
  12. الخردل الفرنسي 1 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية: الفطر ، الخردل ، الخضر

الطبخ مخلل الفطر المحار:

صب الماء في وعاء ، ويغلي.

قطع الفطر المحار دون الساقين سميكة ، أقرب إلى قبعة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ليست ضرورية.

في الماء المغلي ، أضف الملح والسكر والفلفل وورق الغار والقرنفل وخل التفاح.

يُسكب فطر المحار ويُغلى المزيج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.

أخرج عيش الغراب من الفطر مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ثم انقلها إلى مصفاة ، واتركها لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، سوف تستنزف الرطوبة الزائدة.

يقطع الثوم.

ختم الشبت ناعما.

مزيج الفطر المحار مع الثوم والشبت.

يُضاف زيت الزيتون والخردل ويُخلط المزيج.

ضع الوردة على حافة الطبق ، في دائرة من الأغصان الشبت. توضع الفطر على جانب الوردة وتزين في دائرة مع التوت.

شهية طيبة!



شاهد الفيديو: مخلل اشكال الفطر بالثوم (ديسمبر 2020).